La Barca sul tetto è tra le altre cose specializzata nel preparare cocktail PRE DINNER, che ha chiare caratteristiche aperitive, per stimolare l'appetito. Qui entra in gioco l'esperienza del barman, che sa immediatamente che ricetta proporre, o quali ingredienti usare per creare ricette sempre nuove. Per suggerire senza esitazioni, e soddisfare le aspettative del cliente più esigente che potrà con piacere, accompagnato dalle note di sottofondo, in un ambiente unico nel suo genere, iniziare splendidamente una serata.
Alcuni dei nostri cocktail da accompagnare al buffet ricco di delizie di mare (ostriche, tartine di gamberetti, bruschette con alici, tartine di caviale, bruschette con tartufo, alghe marine, insalatina di mare.....):
Americano, Negroni, Martini Cocktail, Spritz, Bellini, Bloody Mary, Bronx, Caipiroska, Champagne cocktail, Cosmopolitan, Daiquiri, Gin tonic, Margarita, Mojito, Old fashioned e molti altri....